Ernährungskurs | hippocrates

Erik David - kompletter Ernährungskurs - solides Basiswissen -

In der Mediathek eine Auswahl der besten Vorträge

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Vitamine:

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VITAMINE (1/3): Einführung in die Vitamine | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=xMqtXRK1x_k&index=1&list=PLP-lxTY87UMadE6gU5WzUhQLDh8b-0dJx

http://d.mp3vhs.de/Fett/7.mp4

VITAMINE (2/3): Die wasserlöslichen Vitamine | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=naOgllc7t2c&index=2&list=PLP-lxTY87UMadE6gU5WzUhQLDh8b-0dJx

http://d.mp3vhs.de/Fett/8.mp4

VITAMINE (3/3): Die fettlöslichen Vitamine | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=ScHzg5LCk14&index=3&list=PLP-lxTY87UMadE6gU5WzUhQLDh8b-0dJx

http://d.mp3vhs.de/Fett/9.mp4

KOHLENHYDRATE (1/6): Grundlagen, Traubenzucker und Fruchtzucker

https://www.youtube.com/watch?v=K7TyWUhLNvY&list=PLP-lxTY87UMaEZP6LjB5N2stHDNS_xAuh

http://d.mp3vhs.de/Zucker/1.mp4

KOHLENHYDRATE (2/6): Verdauung, Stoffwechsel und das Hormon Insulin

https://www.youtube.com/watch?v=-fj5z7S8kGE&list=PLP-lxTY87UMaEZP6LjB5N2stHDNS_xAuh&index=2

http://d.mp3vhs.de/Zucker/2.mp4

KOHLENHYDRATE (3/6): Die Folgen der Insulinresistenz (Metabolisches Syndrom)

https://www.youtube.com/watch?v=8KPCiXDfSY8&index=3&list=PLP-lxTY87UMaEZP6LjB5N2stHDNS_xAuh

http://d.mp3vhs.de/Zucker/3.mp4

KOHLENHYDRATE (4/6): Ursachen der Insulinresistenz. Brennpunkt Fettleber

https://www.youtube.com/watch?v=YSqoJfx_38k&index=4&list=PLP-lxTY87UMaEZP6LjB5N2stHDNS_xAuh

http://d.mp3vhs.de/Zucker/4.mp4

KOHLENHYDRATE (5/6): Dr. Lustig und die bittere Wahrheit über Zucker

https://www.youtube.com/watch?v=TZrh5G2E-fc&list=PLP-lxTY87UMaEZP6LjB5N2stHDNS_xAuh&index=5

http://d.mp3vhs.de/Zucker/5.mp4

KOHLENHYDRATE (6/6): Zusammenfassung - Macht Low Carb Sinn?

https://www.youtube.com/watch?v=ONX8nJH9WHQ&list=PLP-lxTY87UMaEZP6LjB5N2stHDNS_xAuh&index=6

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Fett:

https://www.youtube.com/watch?v=UHLDau2uCa8

FETT (1/6): Grundlagen und Biochemie, gesättigte und ungesättigte Fettsäuren | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=UHLDau2uCa8

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FETT (2/6): Fettsäuren in Lebensmitteln | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=aBrBIAF2y4E

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FETT (3/6): Essenzielle Fettsäuren - Omega-3 und Omega-6 | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=fHRVpy187Gg

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FETT (4/6): Die Cholesterin-Story | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=E7-1cZJcTFA

http://d.mp3vhs.de/Fett/4.mp4

FETT (5/6): Die Lipoproteine (LDL, HDL, VLDL) | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=LMOrUJATBbo

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FETT (6/6): Gesunde Ernährung - Vegan vs. Paleo? | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=9Kn6pjns9RM

http://d.mp3vhs.de/Fett/6.mp4

EIWEIß (1/4): Grundlagen und Stoffwechsel | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=PZ0AqPVlEm0

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EIWEIß (2/4): Die Biologische Wertigkeit | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=FViBaUj6oZg

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EIWEIß (3/4): Der Eiweißbedarf | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=VFxst0RjyZM

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EIWEIß (4/4): Gluten, Zöliakie und Glutensensitivität | Workshop Ernährung

https://www.youtube.com/watch?v=naAjv11vheY

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Alessio Fasano - Spectrum of Gluten-Related Disorders: People Shall Not Live by Bread Alone

https://www.youtube.com/watch?v=VvfTV57iPUY&feature=youtu.be

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